荷兰宝贝松饼(Dutch baby)

2020年08月18日10:50:39
超快手巨简单哦耶!在烤箱里长得老高,取出后软绵绵的回落,外壳劲道,内里像布丁!这道长相豪迈的松饼其实做起来也是2分钟的事儿~

它可盐可甜,搭配自己喜欢的水果、糖浆、酱料甚至炒蔬菜都可以,豪华早餐尽情发挥吼!

用料  

黄油10克
低筋面粉20克
牛奶65克
全蛋液55克
10-20克
烤好依据喜好放水果、果酱等适量

荷兰宝贝松饼(Dutch baby)的做法  

烤箱预热210度。
除黄油外所有材料用蛋抽混合均匀,有绞肉机的盆友用打蛋头低速10秒也ok。

烤碗(直径15cm左右,高3cm以上)里
加黄油,放入正在预热的烤箱中5分钟,
使烤碗变烫、黄油融化。

取出烤碗,倒入面糊,放回烤箱中层。

210度烤15分钟,表面焦黄就好了!

取出后会稍稍回缩,形成盆地,在中间
放上喜欢的水果、配料,甜咸都ok哦~

趁热享用吧!

里面超像布丁的,非常嫩!