用料
海底椰 | 30克 |
甘蔗干 | 35克左右 |
干茅根 | 20克 |
无花果 | 20克 |
菊花 | 8克 |
雪梨 | 1个 |
水 | 4000克 |
冰糖 | 50克 |
白凉粉 | 80克 |
白凉粉的份量根据自己的爱好吧,推荐比例是1克凉粉配25克水。我更喜欢我这个软一点的比例,用吸管很好吸 |
海底椰菊花雪梨膏的做法
材料洗干净,切好梨子

泡它 (不想泡也可以不泡啦,我觉得没多大差别)

大火煮开后换小火煮上一个小时 如果要加糖,在关火前加。提前个10分钟,让它们融为一体
关火,把全部渣渣隔掉,我家炉子煮出来只剩2800克左右 取一大碗放凉后加入白凉粉搅拌均匀(不用纠结这碗有多大,汤汁多晾久点,少则快点而已)
其余的继续在锅里煮,煮开后倒入拌好的凉粉水,再煮沸腾就可以关火装进容器了
好次????
