Clafoutis起源于法国中部Limousin地区，口感介于布丁和蛋糕之间，是一种特别简单的甜点！烘焙小白也能做，只需要把水果、蛋奶面糊混合烤制就行，不需要打发鸡蛋。不仅美味，颜值也高！家里有烤箱的小伙伴一定要试试，嘿嘿！
比较经典的是樱桃克拉芙缇、无花果克拉芙缇，但其实只要你喜欢，什么水果都可以，做成咸的也OK，感觉和Dutch baby大同小异，只是后者是先烤好松饼，再加馅料。一样简单美味！

用料  

低筋面粉	20克
鸡蛋	1个
牛奶	60克
杏仁粉（可不加）	3克
糖	10克
黄油	5克
蓝莓	一把
香蕉	小半根
糖粉	适量

零难度！蓝莓香蕉克拉芙缇的做法  

鸡蛋、牛奶混合打散后筛入低筋粉，加杏仁粉、糖，混匀至无干粉。

铸铁锅（底部直径14～16cm）或者烤碗放入烤箱，210℃预热5分钟后取出铸铁锅，趁热放入黄油使融化。

倒入蛋奶面糊，加入水果。送入烤箱，210℃烤18～20分钟。

膨胀～观察表面上色情况，略微出现焦黄就可以了。

出炉后会自然坍塌下去～

筛上糖粉更美貌哦(´-ω-`)

更新。。。做了一个樱桃蓝莓的，还加了葡萄干，嘿嘿。210℃10分钟+230℃5分钟，上色漂亮～

好吃????