无糖无油红薯饼

2020年08月19日20:14:59
表面酥脆,内里软糯
糯米控又怕长胖的小仙女儿一定要试试

用料  

红薯370克
糯米粉185克
牛奶60克
蜂蜜15克
甜菊粉糖或木糖醇20克

无糖无油红薯饼的做法  

红心红薯洗净去皮切成小块,水开后上锅蒸20分钟

将冷却下来尚温热的红薯用勺子或手压成泥。加入其它所有材料和成均匀的面团

用各种喜欢的模具造型,或者直接做成圆饼、方形等。要有一定的厚度,至少2cm厚,这样做成的红薯饼里面会更软糯

烤箱170度,预热十分钟。调一点牛奶蜂蜜液刷表面。中层,20分钟。

烤好的状态是会膨起。

没有烤箱的话,就不用刷表面直接撒芝麻上不粘锅双面煎,不放油。刷了表面的非常香非常香,满屋飘香。

小贴士