【红豆花胶鱼胶炖牛奶】新手必看‼️

2020年08月21日05:53:21
养颜抗皱又带有红豆香气的花胶甜品~

简单方便,还能压住鱼胶的海腥味~

有疑问可以在评论区问我或者私我~

哈哈哈做过的小仙女,别忘了交作业~

用料  

干花胶/鱼胶10克
纯牛奶300~350毫升
冰糖适量
红枣可有可无
红豆35~50克
【有疑问,可找我:xiaorou5900

【红豆花胶鱼胶炖牛奶】新手必看‼️的做法  

1⃣️花胶/鱼胶提前泡发好,记得清洗干净血脂,花胶切得越小越好;
(干花胶大约用10克,泡好的花胶大约用35~40克);
2⃣️35~50克红豆提前泡一晚
(追求口感的仙女可以先煮煮,我懒~泡了就直接炖哈哈哈~),红枣洗干净;

3⃣️红豆,花胶,红枣,300~350毫升牛奶,一起隔水炖/蒸约2~3小时,炖好再加糖;(图片是我同时炖了几种不同的口味~)

4⃣️炖好后,就可以趁热吃啦~  像红豆奶茶那样~香香的~ 【有疑问可找我:xiaorou5900】

5⃣️ 如果吃不完,也可放冰箱冷藏1晚,吃红豆花胶冻;【有疑问可找我:xiaorou5900】

6⃣️如果夏天特别怕上火的仙女,还可以➕10克白莲子一起炖,记得去莲芯喔~ 炖完可以直接吃,也能和牛奶一起吃~【有疑问可找我:xiaorou5900】

7⃣️广东的朋友,如果吃得习惯正宗新会老陈皮的,还可以加入1克的老陈皮丝喔~ 类似于 广式甜品 甜品红豆沙 的气味~???? 【有疑问可找我:xiaorou5900】

小贴士

1⃣️ 花胶清洗干净和切碎,是减腥的关键喔~