过年你一定要做的开胃菜‼️真的好吃到哭！这个凉拌汁，调什么菜都好吃！

菠菜300g，粉丝2把（很大一盘‼️）

什么都会的，直接略过‼️谢谢，不用留言了～

用料  

菠菜	300g
粉丝	2把
油炸花生米或者烤香的	1把
辣椒粉	1勺
葱末	1勺
生姜末	1勺
蒜蓉	1勺
熟白芝麻	1勺
香醋	2勺
生抽	3勺
蚝油	1勺
白糖	10克

‼️万能凉拌酱汁‼️菠菜这样做，好吃到哭的做法  

不可错过的凉拌菜。

巨好吃！ 超级一大盘儿，可是我自己就快干光了。

1、菠菜洗净切段，粉丝冷水泡十分钟备用。
????2、水烧开，放入粉丝煮熟捞出。（过冷水）
????3、水中放少许盐和食用油，将菠菜放入锅中，滚30秒起即可捞出。
????4、锅放底油烧热关火。
放入一勺辣椒，一勺葱末、一勺蒜末，一勺姜末炒香，再放入一勺白芝麻搅拌均匀。

5、在锅中加入香醋两勺，生抽三勺，耗油一勺，细砂糖一勺搅拌均匀。
????6、在粉丝和菠菜中加入油炸花生米，调好的料汁倒入其中搅拌均匀，即可开吃。

‼️花生米香脆，菠菜新鲜，粉丝软糯，炒鸡搭！