被最近大热的韩剧《机智的医生生活》里面的egg drop勾引到。于是在家自制一下。

用料  

鸡蛋	3个
芝士	2片
沙拉酱	些许
培根	2片
厚吐司	2片
牛奶	些许
黄油	一小块
肥牛	半盒

网红韩国厚蛋三明治的做法  

4-5cm的厚吐司 切2/3，底部连接在一起。千万别切断了。

平底锅下黄油融化后，把吐司放上去小火煎。双面金黄即可。

鸡蛋里加少许盐，适量牛奶，搅拌均匀

锅里放一小块黄油融化后，倒入蛋液。小火慢慢把蛋液往中央推。

差不多这样就可以了。一定要有耐心，小火慢慢推。

摆盘(^^) 吐司煎好后，可以先放一块芝士片。用吐司的热量来融化。再放入炒好的蛋。最上面可以按个人喜好淋上蛋黄酱、番茄酱、黄芥末酱等。最后撒上一点欧芹碎就成啦

另外还做了一个照烧肥牛厚蛋三明治。前面都相同，肥牛飞水后，在平底锅内倒入适量照烧汁，炒熟后加入吐司就行了。最上面我放了可生食的蛋黄。一口下去超满足