7·11的三角饭团是我北漂时最美好的回忆,但是在情缘阅读没有找到满意的配方,就自己研究了一个,发上来给大家分享~
用料
米饭 | 半碗(菜碗) |
金枪鱼罐头 | 1罐 |
寿司海苔/饭团用海苔 | 3~5片 |
寿司醋 | 1勺 |
日式酱油 | 2勺 |
沙拉酱 | 适量 |
三角饭团模具 | 1个 |
凉白开 | 少量 |
金枪鱼三角饭团的做法
主料合影~
因为我用的是剩饭,蒙上保鲜膜微波炉热一热。
把寿司海苔对半切开。
打一小碗凉白开。
在热好的饭里加一勺寿司醋~
两勺日式酱油(生抽应该也可以,脑测)。
一个金枪鱼罐头,滤掉大部分汁水,加进饭里。
把饭拌匀之后,再加适量的沙拉酱。沙拉酱可以多加一些。
把碗里的饭拌匀。
拿出三角饭团模具。
在模具里放进米饭,压实。
把压实的饭团脱模,放在海苔底部。
开始卷饭团。先把旁边两个角压进去。
连饭团带海苔翻上去。
在剩下的两个角上蘸一些凉白开,让海苔湿透。(放心碎不了的)
剩下两个角也捏进去。
就像这样。
一个饭团就包好了。
我用这一堆饭做了四个饭团。
我开动啦~如果需要带饭可以裹上保鲜膜。