之前去过某家连锁串串店,他家的油碟是除了香油之外其他部分事先调好的,超级好吃 ,不管是从质地还是口味都绝了。
自己经过多次尝试和反复调整
终于破解了他的秘方
从此走上了去哪吃串串都帮大家调料的厨神之路!
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糖的提鲜功能发挥的淋漓尽致,整体融合起来蒜味也没有那么冲了,蚝油够咸不用单独放盐,下次吃串串可以试一下哦,不好吃的话打车过来打我!
自己经过多次尝试和反复调整
终于破解了他的秘方
从此走上了去哪吃串串都帮大家调料的厨神之路!
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糖的提鲜功能发挥的淋漓尽致,整体融合起来蒜味也没有那么冲了,蚝油够咸不用单独放盐,下次吃串串可以试一下哦,不好吃的话打车过来打我!
用料
花生碎碎 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
蒜泥 | 3勺 |
辣椒油 | 2勺 |
葱花 | 2勺 |
香菜碎 | 2勺 |
小米辣 | 1勺 |
麻油 | 1勺 |
香油 | 5勺 |
㊙️称霸串串店的秘制蒜蓉油碟蘸料的做法
所有材料,一般火锅店都有的。
所有材料混合均匀
成功!