无蛋、无动物奶、无白砂糖、无淀粉、免加热，简单快手，老少皆宜，无坚果版也很棒。

要想口味更佳的宝宝可以将方子中的水换成植物油。

椰子粉可以换成椰浆/椰奶。

柠檬汁可以换成苹果醋/葡萄酒醋。

无糖油醋汁：https://www.qyfgj.cn/recipe/104426764/

用料  

椰子粉	10g
海盐	0.5g
纯净水	30g
柠檬汁	7g
香蕉肉	50g
熟芝麻	8g

超简单纯素沙拉酱（无蛋无奶无糖无麸质免加热）的做法  

柠檬挤出汁备用。

香蕉切成小块。

将所有原料放入料理机， 低速搅拌3-5分钟即可。不加水的版本较浓稠，加了水的成品流动性较好。椰子粉可以用其他坚果粉替代，比如杏仁粉。

无水版本。

有水版本。

静置了一小时的有水版本。估摸着是水分蒸发了，要口味好还是做出来尽快食用。

香浓美味酸酸甜甜的无糖纯素沙拉酱。无油版本也很美味哦！

小贴士

1、海盐可以丰富味道层次。椰子粉可以用杏仁粉替代。
2、香蕉带来天然甜味，并且可以增稠，帮助乳化。选择表皮无绿色且出现了黑色斑点的香蕉。