用的懒人酥皮（市售七哥酥皮），分分钟可以吃到正宗的拿破仑。

用料  

酥皮	5片
蛋黄	2个
细砂糖	35克
玉米淀粉	25克
牛奶	220克
香草荚	半根
黄油	20克
淡奶油	100克
糖粉	15克
装饰糖粉	若干
装饰草莓	2个

拿破仑千层酥的做法  

酥皮全部对半切，烤箱预热200度，烤18分钟，出炉晾凉。

制作卡仕达酱：1.蛋黄，糖，玉米淀粉，香草荚取出香草籽，放入奶锅里搅拌。2.加入牛奶搅拌均匀。3.小火加热，一直搅拌至浓稠状态，离火。4.加黄油搅拌均匀。5.盖保鲜膜放凉。

打发淡奶油+糖粉，打到10分发。

混合打发好的淡奶油和冷却的卡仕达酱，搅拌均匀后，装裱花袋（事先装好三能7066裱花嘴，一厘米左右直径都可以），组装。

糖粉装饰，草莓装饰，完毕！