芝士蛋饼????(芝士控)超简单!零失败!

2020年09月16日05:10:36
芝士控爱了!鸡蛋包裹着芝士,嫩嫩滑滑,蛋香,芝士香,味觉与嗅觉的双重满足!????营养与美味的并存!

想要拉丝芝士就要量大些,入烤箱注意温度不能太低,时间不可以太长,还有芝士的选择,尽量用马苏里拉芝士,拉丝度会好。

用料  

鸡蛋2个
马苏里拉芝士适量
0.5克
橄榄油几滴(1克)
熟黑芝麻适量

芝士蛋饼????(芝士控)超简单!零失败!的做法  

1.鸡蛋打散+盐+橄榄油搅拌均匀
2.不粘锅刷油,也可不刷直接倒入,蛋液凝固后放入芝士,多少由自己决定。

像打包裹一样叠起来,将芝士包裹在内。

翻面煎1-2分钟后,芝士化开即可,想要拉丝可以再入烤箱180度3-5分钟,注意观察避免烤糊。

撒熟黑芝麻,装盘。

好吃????

小贴士