土豆真是一个神奇的蔬菜,做酸辣土豆丝、红烧土豆片、土豆泥都是一绝的菜品。
土豆碰撞虾又能擦出怎样的火花呢?加了牛奶的土豆泥更加细腻绵密。鲜嫩的虾肉,鲜脆的蔬菜,爆浆的芝士,赋予了土豆泥的多重口感。黄绿橙的色彩搭配,更加提升了菜品的颜值。猪猪女孩的精致早餐,就靠它了~
土豆泥一定要捣碎,越碎口感越细腻‼️
土豆碰撞虾又能擦出怎样的火花呢?加了牛奶的土豆泥更加细腻绵密。鲜嫩的虾肉,鲜脆的蔬菜,爆浆的芝士,赋予了土豆泥的多重口感。黄绿橙的色彩搭配,更加提升了菜品的颜值。猪猪女孩的精致早餐,就靠它了~
用料
土豆 | 3个 |
虾 | 6只 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
西蓝花 | 80g |
盐 | 半勺 |
牛奶 | 30克 |
芝士片(可不要) | 2片 |
高颜值,老少都爱的爆浆土豆泥虾球????的做法
土豆去皮切片,西蓝花切碎,胡萝卜切丁
虾剥壳留虾尾,加入一勺料酒和适量黑胡椒腌制10分钟
水开后土豆上锅蒸熟,用筷子能轻松戳入即可。胡萝卜丁也顺便焯一下水
蒸好的土豆压成泥状
加入半勺盐后搅翻拌,混合均匀
牛奶可分多次加入,搅拌至土豆吸收。土豆变得顺滑细腻即可
土豆泥中加入西蓝花和胡萝卜丁
撒上黑胡椒翻拌均匀
挖取一勺土豆泥揉成圆形
每片芝士片切成3份卷起来,放入土豆泥中。再放入一只虾。
土豆泥周围往中间包,包成一个露出虾尾的圆球。
烤箱180度预热5分钟,放入土豆虾球烤15分钟
颜色也太好看了吧,太喜欢了
搭配一杯麦片酸奶,精致早餐就完成啦
小贴士
胡萝卜得焯水,不然烤不熟‼️土豆泥一定要捣碎,越碎口感越细腻‼️