双孢菇炒芦笋

2020年09月25日09:22:11
这道菜没啥技术含量,食材用量可根据个人喜好而定,看步骤图就明白了。这本是道减肥菜,但因为那小丢丢的黄油吃起来具有淡淡奶香味,也是它本身独具的风味,所以为了减肥的朋友可以去掉黄油

用料  

芦笋适量
双孢菇适量
一丢丢
1瓣
适量
黄油一小块
黑胡椒碎一小撮

双孢菇炒芦笋的做法  

用量可以根据自己喜欢而定哈~(忘了拍蒜米了)

双孢菇和芦笋,一个切片一个斜刀切条,蒜米拍成粒

烧点水,水滚后开始焯芦笋(放丢丢油就不易发黄,焯水时间10炒)漏勺把芦笋捞出来,控一下水

锅中热一点点油(千万不要太多)先放蒜米炒一下,再把双孢菇倒入翻炒,大概炒一下慢慢的菇就会变软,炒出很多水份

水份炒出来,菇菇就比不多熟了

放黄油

黄油还没融就可以一起放焯过水的芦笋了

下芦笋炒一下下,倒入一丢丢盐,倒入一点黑胡椒(黑胡椒根据自己喜欢的量来放),翻炒半分钟就可以出锅了!

还不错哦,开吃开吃

(⊙o⊙)哇呜

奶香奶香的~

小贴士

快手菜,芦笋注意不要炒太久哦,会软,没有爽脆的感觉口感就不好了