凉拌菜是我的最爱 每到夏季热的没有食欲的时候凉拌菜总能挑动我的味蕾，开做吧，保证你会爱上的一道川菜。
用料
| 藕 | 2节 |
| 芹菜 | 3根 |
| 大葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 糖 | 2克 |
| 辣椒油 | 2大勺 |
| 老抽 | 1勺 |
减肥又美味的凉拌藕的做法
藕去皮下入锅中煮半小时
大葱和芹菜洗干净后斜刀切好备用
藕煮好了后切成片装入大容器中 把葱姜蒜和芹菜装一起放表面
起锅热菜籽油 烧熟后关火 稍微放凉一点浇在葱姜蒜和芹菜上面 可以激发香气
加入如上所有调味品 这里展示一下我家勺子的大小 辣椒油是大一点的勺子 不是这种
喜欢吃辣的可以多放辣椒油和小米辣 ，拌匀装盘完成。
