粉丝的日语发音和春雨相似故而得名。春雨サラダ(春雨沙拉)适合夏季食用，清爽又低卡路里。

用料  

粉丝	50g
黄瓜	1根
火腿片	2片
鲣魚白酱油	1大匙
ぽん酢（橙醋）	1/2大匙
辣油	少许
盐	适量
胡椒粉	适量

春雨サラダ(春雨沙拉)的做法  

黄瓜切细丝后用厨房用纸挤干水份，火腿片切细条备用；

将粉丝放在热水中浸泡至软，也可以在沸水中烫软后，迅速放入冰水或凉开水中激凉取出，切成4〜5厘米的长度；

容器里放入鲣魚白酱油、ぽん酢（橙醋）、辣油，搅拌均匀后放入粉丝，黄瓜丝，火腿丝拌匀，最后根据自己口味加入适量盐及胡椒粉调味。

补充：
可以做个蛋皮，切成丝，一起拌入沙拉中。