????最近晚上撸了好几次的生吐司方子，方便容易做。质地非常绵软细腻，加了零卡糖我家有糖尿病的姥姥也超爱吃！
????十分钟搞几个三明治带出去野餐，记录一下各种三明治，不断更新。
????能做450g吐司1个+两个10×10×10的方吐司。或者2个450g的！如果只做1个把方子减半。
????十分钟搞几个三明治带出去野餐，记录一下各种三明治，不断更新。
????能做450g吐司1个+两个10×10×10的方吐司。或者2个450g的！如果只做1个把方子减半。
用料
| 山茶花高筋粉 | 500g |
| 蓝风车淡奶油 | 45g |
| 新鲜酵母 | 12g |
| 糖 | 20g |
| 五倍甜零卡糖（如果用普通糖×5） | 6g |
| 蜂蜜 | 10g |
| 水 | 240g |
| 总统淡黄油 | 40g |
| 盐 | 10g |
超软糯的低糖生吐司（附三明治夹馅更新）的做法
除了盐和黄油外的材料混合均匀揉出厚膜
再加盐和黄油揉出手套膜。
一发，28度，湿度75，一小时。发到两倍大。
取450g面团分成3个。剩下的平均分成4个。把7个面团揉圆盖保鲜膜静置20分钟。
面团擀成长条形卷起来，松弛15分钟。
松弛好的面团再次擀成长条形收口朝下，装入吐司盒。450g长条形吐司盒放3个，10×10×10的方盒每个放2个。
35-38度，湿度85，发酵60-65分钟。直到吐司九分满。
预热好的烤箱放中下层190度烤36-38分钟。中间盖锡纸，防止上色过深。
加了酒渍葡萄干也超好吃！
♥︎酒酿桂花芋泥三明治
桂花芋泥馅tips：桂花用一点点热水重开，加入酒酿腌渍一会儿。方便的话可以提前一晚腌渍放冰箱。沥干水分，把桂花拌入芋泥馅（芋泥蒸熟+淡奶油和零卡糖拌匀）即可。
金枪鱼番茄三明治：凯撒蔬菜沙拉酱+法式芥末籽酱拌匀，加入水浸金枪鱼罐头搅拌均匀，切两片番茄紧贴吐司，中间加入金枪鱼馅即可。
