面食朋友的灵魂伴侣????简单易做，超级下饭。
用料
| 青椒 | 10个 |
| 油 | 少量 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4块 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 醋 | 1小勺 |
| 白糖 | 1大勺 |
| 开水 | 1碗 |
虎皮青椒，下饭伴侣的做法
葱切段，姜、蒜切块，青椒切段并用刀拍扁（拍扁便于煸炒时翻面）。
调制料汁：生抽两大勺，老抽一大勺，糖一大勺，盐一小勺，醋一小勺，开水一碗，搅匀备用。
热锅倒入少量油，7成热改小火，放入青椒煸炒至两面焦黄，这个过程大约需要10分钟，目的是煸炒出青椒的香味。
放入葱姜蒜，倒入料汁，小火焖煮，这个过程的目的是让料汁入味。
焖煮到青椒变软，改大火收汁，收汁的时候稍微翻炒一下，以防粘锅。出锅装盘。
