买到皮薄瓜脆、超新鲜的黄瓜，一定要拍着吃！
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 老姜 | 1块（2瓣蒜大小） |
| 山西陈醋 | 2勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 芝麻油 | 半勺 |
| 食盐 | 适量 |
| 油炸花生（可选） | 2勺 |
| 白胡椒粉（可选） | 半勺 |
姜蒜泥拍黄瓜，难得买到新鲜的黄瓜！就该拍着吃啊！的做法
姜蒜加少许盐，捣成泥
姜蒜泥加生抽、陈醋、食盐、白胡椒粉、芝麻油
酱瓜洗净拍碎，切成1-2cm的段
加入油炸花生，拌匀
拍出来的黄瓜更入味！鲜、脆！
