以下是两盘的量
用料
| 洋葱 | 1.5个 |
| 木耳 | 1大碗 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 比平常炒菜略多 |
| 白芝麻 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 芝麻油 | 半勺 |
油焖洋葱木耳的做法
洋葱切丝，木耳摘净撕成能入口的小朵，在开水中焯三分钟，滤水后备用
热锅冷油小火，放入洋葱翻炒
2-3分钟后加入生抽、食盐，洋葱发软后放入木耳（上图调料有些放早了，洋葱水分再蒸发一些更好）
翻炒均匀后，盖盖等3分钟
开盖后看到锅底有一层汤汁，转大火，一分钟左右汤汁即可收干，关火
撒入白芝麻，芝麻油
柔软顺滑，趁热吃是一种口味，放凉后在冰箱里冷藏一下，下一餐当凉菜直接吃口感更好。
