在酒店的时候提拉米苏都是自己打手指饼干（以前没有现成的卖，所以更喜欢吃自己打的手指饼干配提拉米苏）懒的做的宝宝也可以买，现在都方便多了～
用料
| 蛋黄 | 8个 |
| 糖 | 50克 |
| 蛋白 | 8个 |
| 糖 | 200克 |
| 低筋面粉 | 165克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 糖粉 | 适量 |
手指饼干（提拉米苏好伴侣）的做法
手指饼干需要分蛋打发
糖全部加入蛋黄高速打发
就这个意思
打到全发 发白的蛋黄，可爱不？
接着高速打发蛋白
全发哦！全发
看明白了不？
将面粉和玉米淀粉过筛称好备用
预热烤箱220度
插个打蛋网
蛋黄和蛋白拌匀，注意手法不要消泡，拌好的状态应该还是稠的。
将面粉倒入蛋白蛋黄糊中，拌匀，轻柔～
花嘴准备
长度在9厘米左右的手指
挤好撒糖粉 入炉烤吧～
220度烤15分钟
