疫情宅家第五天, 我决定要嚯嚯面粉了! ???? 今天三月第一天, 希望疫情快些结束! 因为……I'm broke! ????
用料
| 黑麦粉 | 300克 |
| 酵母5 | 5克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 每日坚果 | 50克 |
坚果「黑麦面包」????的做法
首先呢, 给大家看下我都用的料吧. 集合～
把所有的食材: 黑面粉+鸡蛋+酵母粉+牛奶, 全部放入盆中, 用力的嚯嚯! 直至它变成如上的光滑面团团. 然后呢, 把它放在温暖的地方醒发.20分钟~
时间到! 拿出来揉一揉，练练手臂力量???????? 感觉到累了的时候, 你就把它铺平, 再放上你喜欢的坚果啊什么的???????? 卷起来, 再开始揉它直至变成豪华版的" 坚果面团团". 再把它放在温暖的地方, 暖和起来~ 再20分钟~
时间到! 再拿出来, 给它松松筋骨. 最后呢, 揉成一个你喜欢的形状, 再划上任意发挥的图案, 送去烤箱! 200度再20分钟.
????哇, 我太棒了! 头一次就成功!
