用料
| 鸡胸肉 | 3块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 鲜香菇 | 10朵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 莲藕 | 1节 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 老姜 | 1块 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
无油香菇????莲藕鸡胸肉丸的做法
鸡胸肉解冻，如果是新鲜的鸡胸肉，可以省略这一步。
洗净，去掉筋膜，切成小块放入绞肉机。
加入适量料酒打成鸡肉泥。
胡萝卜、香菇、老姜洗净切小块放入绞肉机。
绞成米粒大小的小丁就可以，不需要打成泥，这样可以增加入口的风味。
莲藕去皮切丁也用绞肉机打成小丁。
以上食材加入调料全部混合好用手抓匀，取适量捏成丸子。
蒸锅加水烧开
大小适中的丸子大火蒸15分钟就熟了。
出锅晾凉，吃不完的话可以用保鲜袋分装好放入冰箱冷冻，随吃随取。
早上用丸子炒个小菜，或者直接蒸一下就可以是一份完美的减脂午餐咯，嗯～真的很香噢????
成品，完美✌????️
