用料  

丝瓜炒蛋的做法  

鸡蛋打散。热油快炒均匀捞出备用。丝瓜削皮切滚刀块备用。

炒过鸡蛋的锅不用洗加油下蒜。倒入切好的丝瓜。加入盐。翻匀变色。

加入鸡蛋。炒匀。加入适量的水。煮开加入蚝油。翻匀再煮一分钟。

完成✅。