超级简单，新手也可以做好，美味又健康，还很下饭????

用料  

大头菜	半个
干红辣椒	2个
蒜	2瓣
蚝油、盐、酱油、花生油	适量

火爆大头菜的做法  

大头菜用手撕成大块，干辣椒切段，大蒜切末。

起锅烧油，放入干辣椒和大蒜炒香，加入大头菜，大火翻炒一分钟左右，加入一勺蚝油和少量酱油，加适量盐（因为酱油和蚝油都有盐味，所以盐可以少加一点），再翻炒1-2分钟。

出锅～

小贴士