土豆泥秋葵_家常菜菜谱

2020年08月15日21:05:51

温馨提示：
密集恐惧症者勿看！！！

用料

秋葵	6/7根
土豆	大点一个
盐	适量
胡椒粉适量	适量
耗油	适量
生抽	适量
水淀粉	适量
水	适量

土豆泥秋葵的做法

1.先把土豆去皮洗净，切滚刀块上锅蒸熟，压成泥放入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀备用。
2.锅里烧开水放少许油，盐，放入秋葵焯熟，捞出来过凉水切片备用。
3.找个合适的碗里面摸点熟油（切完片的秋葵有点粘液，怕粘碗），从底部把秋葵依次摆放整齐，再把土豆泥放入碗里压实（喜欢吃肉的土豆泥里也可以放点火腿肠丁），倒扣在碟子里备用。