很下饭的素菜
用料
白菜 | |
小红辣椒 | |
干辣椒 | |
葱 | |
白醋 | |
陈醋 | |
盐 | |
淀粉 | |
凉开水 | |
生抽 | |
花椒粉 | |
食用油 |
酸辣白菜的做法
白菜洗干净,切小片
适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花
锅内热油。下葱花,小红椒和干辣椒翻炒
炒出香味后放白菜,翻炒
先倒白醋,翻炒均匀,再倒一点陈醋。放适量盐
翻炒均匀后倒一些生抽,一点花椒粉
取一点淀粉,凉水勾薄芡。倒入锅中
翻炒半分钟。出锅盛盘
白菜 | |
小红辣椒 | |
干辣椒 | |
葱 | |
白醋 | |
陈醋 | |
盐 | |
淀粉 | |
凉开水 | |
生抽 | |
花椒粉 | |
食用油 |
白菜洗干净,切小片
适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花
锅内热油。下葱花,小红椒和干辣椒翻炒
炒出香味后放白菜,翻炒
先倒白醋,翻炒均匀,再倒一点陈醋。放适量盐
翻炒均匀后倒一些生抽,一点花椒粉
取一点淀粉,凉水勾薄芡。倒入锅中
翻炒半分钟。出锅盛盘