买南瓜买错了 不小心买了个有机小南瓜 特硬 寻思炒着吃 结果味道还不错
用料
| 南瓜 | 1个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 红糖或蜂蜜 | 小半勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
烧南瓜的做法
将小南瓜去皮 去籽 切中等厚度的片
放少许油 炒到轻微变色
加入生抽 蚝油 鸡精等调味料（根据南瓜的大小略微调整）加入与南瓜齐平的清水 盖锅盖 调整至中火
焖至软烂 且酱油已经上色 然后开盖 大火收汤
出锅前 根据自己口味加入适量葱花和蒜末 （不喜可以略过 个人认为放点蒜末还挺好吃的 ）
