土豆面鱼,制作简单!

2020年09月12日21:46:42
又是一颗土豆成就的美味????
特别好吃,老少皆宜!
➕各种淀粉都可以,因为我家就玉米淀粉了????

用料  

土豆330克净重
3克
面粉100克
玉米淀粉或其他淀粉50克
植物油5克(可不加)

土豆面鱼,制作简单!的做法  

土豆去皮,切块蒸熟

倒掉水,加盐,擀面杖捣成泥

加面粉、玉米粉淀粉,植物油,成一个软硬适中的面团

这样的,如果很粘就说明粉不够,继续加些面粉或淀粉

揪土豆搓圆再搓条,沾一点面粉摆盘子上

这样一直到搓完,很好搓

准备,生抽一勺、陈醋半勺、麻油半勺,味精适量,老干妈半勺,加一些蒜蓉

滚水下锅煮浮起就熟了,这个是搓盒子里的????沥干到刚才的酱里,不喜欢老干妈的放一勺花生酱,我家小盆友很爱吃????

撒些葱花,拌均匀

拌好的,特别好吃,不喜欢这样拌的随自己喜好来????

有没有想吃的?