用料  

土豆	1个
尖椒或青椒	1个
干辣椒	3个
盐	2勺(调味勺)
油	40克左右
醋	3勺(锅铲)

家常酸辣土豆丝的做法  

土豆削皮，青椒洗净备用

土豆切丝

切好后，把土豆丝清洗几遍，洗至清水

土豆丝焯水

变色捞出，过凉水

倒入油，加入干辣椒，青椒丝翻炒

青椒炒断生后，加入土豆丝继续翻炒，接着加入盐，醋，翻炒均匀

噔噔蹬，出锅啦，哈哈哈哈

小贴士

1.土豆丝切好后一定要清洗，不然有淀粉影响口感；