玉米油版本的，口感偏硬微酥，不是很甜，可可爱爱一小只

用料  

玉米油	42克
细砂糖	37克
盐	一小撮
牛奶	8克
鸡蛋液	15克
低筋面粉	115克
可可粉	10克
泡打粉	1克

免打发‼️可可豆饼干（玉米油版本）的做法  

玉米油中加入糖

一小撮盐，搅拌均匀

加入牛奶

蛋液

一直搅拌，直到白糖融化，表面看不出来油（即油被吸收的状态）

加入可可粉和泡打粉，再筛入低筋面粉，翻拌均匀

最后揉成团即可

面团放冰箱冷藏30分钟左右

拿出面团，每5g一个小面团，搓成椭圆形，然后放在烤盘上

烤箱200度预热

用刮刀在中间竖着压一下，变成咖啡豆形状

放入预热好的烤箱，170度17-19分钟

可可爱爱一小只

大概40个左右

小贴士

1️⃣如果家里有淡奶油，可以把牛奶换成淡奶油

2️⃣可以不放蛋液，液体全部用牛奶