给老公的爱心食谱.01_家常菜菜谱

2020年09月15日13:53:01

马上要去林芝五天了，担心哥哥晚上下班回家不认真吃饭，所以炖锅牛肉留给他，中和了网上一些朋友的方案，第一次尝试，请多指教

用料

先准备配料，花椒大料姜蒜干辣椒
备好

牛肉切两厘米见方，冷水下锅，放料酒开火淤出血沫，将沫撇净或继续让水沸腾同时捞出肉
肉捞出后控一下水分

肉捞出

炒锅是哥哥刷的~干净的炒锅烧热油，配料下锅炒香

放入肉继续翻炒，放味极鲜继续炒约两分钟

放热水入锅，炖的太久耗水，我中途又加了一次水，不想加水的在这一步得比我的放更多水，大火煮沸后烧10分钟转中火继续30分钟放洋葱

洋葱入锅20分钟后放入西红柿和土豆块

继续中火炖15分钟后放盐，再炖15分钟，图片为关火后

这张不相关了，哈哈
牛肉炖完都晚上11:00了，所以是第二天他自己热了吃的，哥哥很捧场，据说很好吃????信心更足啦！