以前上学时候老点学校旁边的青豆鸡丁,鸡丁做得非常的嫩。然后打开老友记,一边扒饭一边看美剧,香得很。
用料
带壳毛豆 | 400克 |
鸡胸 | 1块 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
平平无奇的青豆鸡丁便当????(鸡胸肉版)的做法
带壳毛豆用清水洗干净,开水煮到毛豆开壳,用冷水冲凉毛豆,就可以轻松挤出毛豆了。
鸡胸肉切丁
一点花生油,一点蚝油,一点白胡椒粉,一点淀粉腌制鸡丁
抓匀备用
鸡丁下锅,来一勺盐调味,盛出备用
下油锅炒毛豆,一勺盐调味,加一勺水炒至收干
再把鸡丁和青豆混合炒一下,尝尝咸淡,如果可以就可以出锅啦
这是我的明天工作餐便当????