????小蜜蜂饭团

2020年09月15日13:57:45
小蜜蜂饭团造型可爱,制作简单。
饭团里也可以包肉松什么的,饭团不需要捏的太大,小小的就很可爱。话不多说直接上菜谱????

用料  

海苔一片
花米蛋黄拌米饭也可
胡萝卜半根切片

????小蜜蜂饭团的做法  

适量黄色花米泡两小时,
没有黄色花米可以用栀子花泡的水煮米饭也是黄色。
或者用煮熟的蛋黄与米饭拌匀

泡好的花米放盘子里大火蒸十分钟,熟了即可。泡的时间长蒸的时间短,泡的时间短就需要多蒸一会。

保鲜膜一张或者干净的厚塑料袋都可以,个人比较喜欢用厚塑料袋,不容易挤破。袋子上面刷薄薄的一点油

开始捏饭团,上图是蜜蜂的屁股,捏成水滴状。然后再捏一圆形做头部,要捏的紧一点

捏好之后拼装在一起

海苔也就是紫菜剪成细长条,转一圈包裹到蜜蜂的肚子上面,依次裹三圈。

胡萝卜切薄片厚修剪成如图形状

蜜蜂的脖子后面斜45度用水果刀压一条小口子,把胡萝卜做的翅膀插进去

触角
海苔剪长方形小片,斜着搓卷成一根细条装,封口水粘住即可。
然后用牙签儿辅助压到眼睛上方位置。

小贴士

????如果懒得卷触角,可以剪一条短一点的细长条如步骤10里一样牙签压进去,但是这种会随着时间变软。不如卷的那种硬挺