日料里一定会出现个丼字,
啥意思呢,其实啊就是盖浇饭。
凡是叫丼的,比如亲子丼,牛肉丼,猪排丼…等等
都是米饭上盖浇一下,是不是超接地气的。
这次做的饭,日语叫そぼろ(soboro)丼,
soboro基本上就是炒鸡肉糜的意思。
上网搜搜了soboro的汉字,出来的是素胧两字,
所以虽然名字叫素胧,其实是有荤的,
一点都不素哦。
鸡蛋和鸡肉糜都是非常适合小朋友吃的,
如果妈妈每天做饭犯愁不知道做啥给宝宝吃好,
可以试试这款素胧,有滋有味还好看。
当然大朋友吃,或者用来做便当也非常合适哦。
啥意思呢,其实啊就是盖浇饭。
凡是叫丼的,比如亲子丼,牛肉丼,猪排丼…等等
都是米饭上盖浇一下,是不是超接地气的。
这次做的饭,日语叫そぼろ(soboro)丼,
soboro基本上就是炒鸡肉糜的意思。
上网搜搜了soboro的汉字,出来的是素胧两字,
所以虽然名字叫素胧,其实是有荤的,
一点都不素哦。
鸡蛋和鸡肉糜都是非常适合小朋友吃的,
如果妈妈每天做饭犯愁不知道做啥给宝宝吃好,
可以试试这款素胧,有滋有味还好看。
当然大朋友吃,或者用来做便当也非常合适哦。
用料
材料A:鸡蛋 | 3个 |
材料A:蛋黄酱 | 一大勺 |
材料A:味淋(可加可不加) | 一大勺 |
材料A:酱油 | 半勺 |
材料A:糖 | 少许克 |
材料B:鸡肉糜 | 300克 |
材料B:酱油 | 一大勺 |
材料B:糖 | 少许 |
材料B:酒 | 一大勺 |
生姜末(按口味添加) | 少许 |
干西芹沫(点缀用,可加可不加) | 少许根 |
一岁开始可以吃的家常日料,超简单双色素胧丼的做法
打三个鸡蛋放入材料A各种
打散鸡蛋
准备300克鸡肉糜
加入材料B各种调料
混合调味料和鸡肉糜
锅里倒色拉油少许,将打好的鸡蛋倒入
最简单的炒鸡蛋
鸡蛋炒干炒散后盛出备用
锅里重新倒入少许色拉油,后倒入鸡肉糜
继续炒炒
炒到鸡肉糜变色变熟就可盛出
盛好米饭后,上面铺一半鸡蛋和一半肉糜,最后撒少许西芹干碎点缀就可。