每次焖米饭都会剩饭,孩子就爱吃鱼籽海苔饭团,做了午饭便当分给同学都说好吃。
用料
米饭 | 1碗 |
火腿肠 | 2小根或4-5片 |
青菜(圆白菜或油菜均可) | 少许 |
胡萝卜 | 半根 |
芝麻 | 少许 |
海苔 | 2大张 |
鱼籽 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
食用油 | 2-3勺 |
胡椒粉 | 少许 |
鱼籽海苔饭团的做法
准备一碗剩米饭,火腿肠、胡萝卜切丁,青菜切碎(圆白菜1-2片或油菜3-4根儿都可)
找个大点的盛器,火腿丁、胡萝卜丁、青菜碎、放入米饭,加胡椒粉、撒少许芝麻,2-3勺食用油,一片海苔剪碎、鱼籽,拌匀。(我通常戴一次性手套直接抓匀)
可用保鲜膜或戴一次性手套团成三角形
生抽、蚝油、番茄酱、蜂蜜,混合调汁备用。
不粘锅刷少许油,小火,饭团两面煎黄。
两面刷料汁,继续煎上色。
出锅,另一片海苔剪长方形小片裹边,撒芝麻,装盒,鱼籽海苔饭团便当好了,孩子的午餐,分给同学都说好吃。