超级下饭哒
用料
鸡腿 | 3只 |
蜂蜜 | 3勺 |
生抽 | 6勺 |
蚝油 | 1.5勺 |
姜 | 3片 |
葱 | 4根 |
水 | 1碗半 |
懒人版照烧鸡腿(超简易)零失败 入门级的做法
6勺生抽 3勺蜂蜜 1.5勺蚝油 1碗半的水搅拌成无沉淀的照烧汁
鸡腿去骨 用牙签在鸡腿肉的两面插一些小孔 方便入味 煎的过程也可以容易出油 放入三勺姜片 4根葱段 倒入调好的照烧汁 腌制40分钟
拿出腌制好的鸡腿肉 热锅不加油 将鸡皮的一面朝下放进煎锅(鸡皮可以煎出鸡油) 煎至鸡皮酥脆 翻面继续煎至定型 倒入腌制的照烧汁 中火 盖锅 焖至收汁 即可出锅
出锅 将鸡腿肉切成条块状 装盘!完成!超级下饭 老少皆宜哦 ????