‼️减脂便当????杂蔬鸡肉豆腐饼(口感超好)

2020年08月19日19:27:33
前段时间因身体原因更新延迟,立刻补上一道减脂「硬菜」给大家,不管是做为早餐还是便当盒的主角,都能让你的味蕾愉悦~

我从来不认为减脂餐是「难吃无味」的,这道用心搭配的肉饼,刚好补充维生素,蛋白质,淀粉,哪怕不是减脂期吃,也是很健康的一道菜!

用料  

鸡胸肉260g
豆腐100g
西蓝花50g
胡萝卜50g
鸡蛋1个
淀粉2勺
生抽2勺
蚝油1勺
适量
五香粉1勺
少许

‼️减脂便当????杂蔬鸡肉豆腐饼(口感超好)的做法  

西蓝花,胡萝卜切碎,或者直接用料理机打碎。

豆腐焯水,去除豆腥味。

放凉后,将豆腐用叉子压碎

混合前面的蔬菜粒,搅拌均匀。

鸡胸肉剁碎,加入蚝油,淀粉,五香粉,和少许盐搅拌到微微上劲,放置15分钟。

再把二者混合均匀,打入一个鸡蛋。

不断揉搓,使之能够用手团成小饼。

捏成大小匀称的肉饼,有点开裂没关系。

平底锅喷橄榄油,煎至两面金黄。

倒入少许的水,盖上盖子后焖2分钟。

从锅边淋去少许生抽,收汁装盘。

别忘了把锅里的汁淋在肉饼上噢。

咬一口,肉饼馅料丰富,蔬菜颗粒甜脆,鸡入味,非常健康,小朋友也可以吃的~