酱牛肉_一次成功餐厅做法

2020年08月19日19:27:14

酱牛肉的独特做法不同于其他牛肉

用料

牛腱肉，切大块。用生抽和洋葱腌制一夜。酱油要没过牛肉，量要足。

腌制好的牛肉和酱油一起下锅，加水与肉平。大火烧开去浮沫。

加入八角，桂皮，香叶，陈皮等如上所叙。

加甜面酱和腐乳，卤煮2个小时。

味道好极了。