鸡胸肉什锦玉米粒

2020年08月19日19:27:33
一道可咸、可甜的菜~~~

用料  

鸡胸肉半块
豌豆米150克
胡萝卜半根
玉米粒适量
适量
质量
蚝油一勺
生抽一勺
葱末、蒜末适量

鸡胸肉什锦玉米粒的做法  

一瓣大蒜,一点大葱

胡萝卜洗净切丁,和豌豆一起下锅焯水,煮两三分钟,或者更长时间,煮至豌豆皮发皱,这样炒的时候比较好熟。

利用焯水的时间可以把鸡胸肉切成丁

玉米粒我买的是这种,熟玉米粒,开袋即食。如果是生玉米粒,也可以下锅焯水。

起锅烧油,下葱、蒜爆香,然后把鸡胸肉丁放进去翻炒,中小火煎制两面焦黄后,放一勺生抽,翻炒片刻

倒入玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒翻炒,加入适量盐、蚝油,翻炒至豌豆断生即可出锅(豌豆本已焯水,在锅里炒个2、3分钟就可以出锅了)

炒熟,关火出锅~~~

这是给对象准备的工作便当,幸福满满~

小贴士

这个菜比较清淡,吃过了油腻的菜,这个可以解解腻。如果爱吃甜口的,可以放点糖和沙拉酱,做成沙拉来吃也是很棒的!