每次去吃韩国料理，都好爱好爱吃餐厅无限供应的甜甜的小土豆. 网上找过不同的方子也，试了了好几次了，终于做出了味道还不错的小土豆.

我第一次先上锅蒸了十分钟，结果皮都掉了，而且做出来皮也不好吃????. 然后我又直接煎了一次，结果土豆又切大了，搞到最后好不容易才弄熟.

所以和普通鸡蛋????（50-60克）大小的土豆大概要切成四份会比较合适.

照片是我第二次拍的，所以土豆看起来很大块????.

然后不要用料酒代替味淋，味道会差非常多.
酱油我用了kikkoman，感觉还是日韩的酱料味道会比较接近. 油我用的是玉米油.

用料  

土豆	700克
水	180克
红糖	20克
味淋	20克
酱油	55克
食用油	25克
蜂蜜	20克
香油	5克
熟白芝麻	5克

韩式小凉菜甜土豆的做法  

备好料.

这个大小可以切成两到三块.

锅热后转小火加25克油，加入土豆翻炒至上色均匀，如图所示金黄. 这个过程差不多得20分钟.

加水、酱油、味淋和红糖. 中大火煮沸然后转小火慢慢收汁儿，锅里剩个差不多八九十克酱汁儿看起来比较粘稠的时候转文火.

加入蜂蜜、芝麻油和芝麻，可以稍微调大火收汁儿，搅拌均匀出锅.

放入保鲜盒自然凉透，想吃的时候拿出来吃就好. 我基本三天吃完.