菜市场买的鱿鱼不是超市冰冻的，按照这个菜谱炒鱿鱼很鲜一点也不腥。

用料  

洋葱	1个
鱿鱼	2只
姜	适量
生抽	3小勺
小米椒	2到3个
盐	小半勺
料酒或啤酒	3勺
青椒	3到5个
蚝油	2勺
胡椒粉	适量
五香粉	适量
蒸鱼豉油	2勺
老抽	1小勺

洋葱炒鱿鱼（超鲜又好做的家常菜）的做法  

最好是用平底锅炒更入味，锅烧热加入油再把洋葱小米椒青椒生姜翻炒，鱿鱼处理好洗干净切好后备用

加入鱿鱼翻炒一会儿后加入盐和酒，老抽，生抽，蒸鱼豉油翻炒均匀，再加入胡椒粉五香粉翻炒

最后再加入蚝油翻炒（推荐海天牌子的蚝油因为其他牌子试了没有海天的蚝油好吃）