用料  

鸡肉（鸡胸或鸡腿）	150g
腌肉调料：
蒜泥 生姜泥 料酒 白糖 酱油（少许）
淀粉	半碗
配菜：卷心菜 罐头玉米 洋葱 红薯 芝麻
调料
盐 蛋黄酱 黑胡椒

炸鸡块便当的做法  

切肉块 调味 腌制3-5分钟 裹上淀粉

第一回炸制：平锅内入植物油 开中火 温度到160度 开始炸制  2分钟不到后把肉捞出放一刻钟

配菜：卷心菜沙拉
加热卷心菜 拿出放凉 挤干 切丝
洋葱切丝 与玉米粒 卷心菜丝 蛋黄酱 黑胡椒搅拌

第一次炸制：油温到180度 这次炸30-40秒左右

小贴士

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