用料 无盐黄油60g糖粉20g全蛋液（常温）10g低筋面粉95g舒可曼红色天然色素3滴抹茶粉1g黑芝麻（生）适量 西瓜饼干????的做法 黄油提前从冷藏拿出软化半小时 加入20g糖粉用电动打蛋器搅打至颜色明显发白加入10g常温的全蛋液用电动打蛋器继续搅打至全部混合加入95g低筋面粉 （无须过...
蓝莓冰激凌
用料 蛋黄2个淡奶油180ML蓝莓200克牛奶200ML细砂糖80克 蓝莓冰激凌的做法 蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀把蓝莓装入保鲜袋子里,撵压成浆,再把浆倒在漏勺里过滤到蓝霉的皮.(...
香葱曲奇饼干顺滑好挤（小高姐配方）
想做点手工零食送朋友，家里黄油多，就做了一个小饼干装盒子，吃过都说好，简单方便用料 无盐黄油150克低筋面粉160克盐2克糖粉30克葱2根 香葱曲奇饼干顺滑好挤（小高姐配方）的做法 工具需要打蛋器，称，烤盘，硅油纸，裱花嘴，裱护袋糖粉糖粉跟糖霜是不同的，我没买到糖粉，就用了白砂糖25克...
玫瑰荔枝酒 气泡水
属于夏天的饮品????荔枝和玫瑰简直是绝配啊！！这个小菜谱你将学到：* 冰块替代品是什么？* 饮品怎么做才颜值与味道并存？用料 气泡水1瓶玫瑰酱1勺荔枝6颗朗姆酒2勺（可省） 玫瑰荔枝酒 气泡水的做法 荔枝拨好，冷冻1 小时。然后加入一大勺玫瑰酱。吨吨吨倒入杯子和2勺朗姆酒。（18 岁以下...
卡通饼干（宝宝版）
刚入了百乐思月饼模具，马上安排小饼干，给丸子妹增加一个外出小零食????用料 低筋面粉100克鸡蛋液25g.黄油45克抹茶粉适量紫薯粉适量 卡通饼干（宝宝版）的做法 准备好食材，室温软化的黄油，和适量抹茶粉紫薯粉调色。（小宝宝可以用菠菜粉替代）用打蛋器打发黄油到发白状态，分三次加入蛋液搅拌打...
川上文代的香草芭菲
这个在我还没买川上文代的食谱那会儿就做了好多版本的冰淇淋都是网上找的方子，图片很美好，步骤很复杂，结果却差强人意不是水油分离就是冰霜，而且隔一个小时就要拿出来搅拌再冰冻，麻烦也不美观。所以，川上的这个做法目前是我个人做过的最靠谱最方便好吃的雪糕~博客内也有比较清楚的大图步骤http://blog.s...
巧克力饼干～尼禄
一款巧克力饼干，味道蛮好，大师作品，我分享给大家用料 60%～65%黑巧克力50克黄油40克蛋黄40g蛋白80g低粉15g可可粉30克35%淡奶油30克幼砂糖蛋黄用40g幼砂糖蛋白用80g 巧克力饼干～尼禄的做法 蛋黄和幼砂糖搅拌均匀隔水加热黄油巧克力淡奶油倒入巧克力糊里加入可可粉，低...
重芝士蛋糕（6寸）
吃过一次朋友做的芝士????一直想自己做 拖了一年了吧 他不愿意做来吃那我就自己动手啦～用料 鸡蛋2个细砂糖80克奶油奶酪250克消化饼干100克黄油50克牛奶80克香草精1勺玉米淀粉15克 重芝士蛋糕（6寸）的做法 准备黄油50克 放微波炉1分钟融化 ；消化饼干压碎与融化的黄油混合 放膜具...
黄油桃酥饼干
本配方使用黄油，可做20-30块饼干。用料 黄油100克低筋面粉250克细砂糖100克鸡蛋1个泡打粉5克 黄油桃酥饼干的做法 将黄油室温软化，切成小块。依次将糖、黄油、鸡蛋和泡打粉加入低筋面粉中。开始搅拌混合，充分混合后应成絮状。用一汤匙左右的面团搓成球状，在顶端撒些糖。将搓好的面团球...
不用芝士的仿芝士蛋糕健康有益的酸奶蛋糕????
从健康角度来说，没有芝士的蛋糕更健康，但口感却象极了芝士蛋糕????，此款蛋糕没有难度，新手友友都可以做成功的！用料 低筋面粉25克玉米淀粉20克鸡蛋3个酸奶(浓稠）180克细砂糖20克(喜甜的加多10克)玉米油20克柠檬汁数滴 不用芝士的仿芝士蛋糕健康有益的酸奶蛋糕????的做法 鸡蛋分离蛋清蛋...