冬瓜的好处我就不一一叙述了吧。夏天怎么能少的了冬瓜呀！！来做个冬瓜茶，给你夏日增加一抹清凉的美味。绝对是居家必备的好饮品呀！任何体质的人应该都可以饮用，不用担心寒凉。因为添加了红糖和桂圆干，和冬瓜有了很好的平衡。红糖不会发胖，益气补血，健脾暖胃，活血化瘀，而且抗氧化，排毒。所以才会这么大量的去用红糖...
抹茶蔓越莓饼干
爱抹茶爱蔓越莓的吃货们的福音，抹茶味浓郁又有蔓越莓的酸甜，蛮搭的哟～ 方子抹茶味比较浓，后味有淡淡的苦味，所以不喜欢抹茶苦味的亲可以把粉调到6克用料 无盐黄油75g糖粉50g全蛋液一大勺 或 10g宇治抹茶粉8g蔓越莓干35g低筋面粉95—100g 抹茶蔓越莓饼干的做法 黄油切小粒室温...
抹茶红豆玛芬
基础款的玛芬，加入抹茶和红豆这一对亲密的好朋友，非常经典的和风组合。★食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每个人的喜好不同，请多多包容????????用料 低筋面粉100克抹茶粉1小勺蜜红豆50克鸡蛋1个玉米油50克细砂糖50克牛奶60克泡打粉1小勺（1小勺=5ml） 抹茶红豆玛芬的做法...
抹茶蜜豆戚风
来自于【果子学校】前阵子终于买了几本烘焙书，发现貌似没人分享这款呢？？又加上抹茶粉要氧化了好么。。趁着还能用赶紧跟好基友会晤一下~可做17cm中空戚风模具一个用料 蛋黄面糊蛋黄3个（60g）细砂糖20g水2大勺（30ml）色拉油（或玉米油）30g低筋面粉50g抹茶粉4g蜜红豆50g蛋白霜蛋白...
【圣诞花环】抹茶曲奇
看到情缘阅读有人做了这个小饼干，其实原方子是一个韩国妹子的，我正好可以上Youtube，所以就搬运一下好啦～♫♫用料 低筋面粉90g无盐黄油80g糖粉45g蛋白20g绿茶粉4g香草精适量 5ml之内吧 装饰核桃量适蔓越莓量适开心果量适白巧克力量适 【圣诞花环】抹茶曲奇的做法 先看下材...
抹茶玛德琳
比起硅胶模具我一直更偏爱金属模具。但是在抹茶的制作上面，金属的模具上色太过明显，再好的抹茶经过金属烤模都没法看了。明明是个娇艳的美人却被苦苦的烤成黄脸婆。抹茶玛德琳——对味的蔓越莓 今天用千代来试手。有了绝对惊艳的视觉效果。抹茶的固定搭配是红豆，我因为懒一直没有自己制作过红豆粒。市售的红豆太甜。不喜...
白桃乌龙茶冻
有问题先看下面5点，没空一一回答了，7-8月陪孩子过暑假，不定期上来回复问题，这里先统一回复几个问题。1.白桃乌龙茶用的什么牌子的------去年买的，不记得品牌了，淘宝上任意的品牌都可以2.白桃乌龙茶可以换成其他的茶吗------可以，口味清爽的，比如说茉莉花茶之类就可以3.没有白凉粉可以换成冰粉...
小岛老师的抹茶磅蛋糕
做过很多次磅蛋糕，做得这么好还是第一次，以往做的不是回缩就是油水分离。回缩可能是没烤透，油水分离则通常都发生在加最后一次蛋液的时候。我是磅蛋糕控，没理由不好好做一个满意的磅蛋糕！这次很认真地照着小岛老师的书，把平时那些被我“将就”了的细节都仔细地照做了，出来的成品果然很赞，吃第一口的时候，就让我想起...
棉花草粑粑
春天来了，四川的田间地头到处都是美美的油菜花，当然，除了油菜花，还有各种新鲜的野菜，再过一段时间就可以做艾馍馍了，这几天艾草还没长好，棉花草却到处都是，踏青随手摘一把，将就家里现成的东西，回家煎饼，第一次发菜谱，又是晚上做的，拍的不好，也没有具体的数据，实在不好意思啦！用料 棉花草一把糯米粉...
金莲花茶~
京城最让人琢磨不透的，便是放晴与灰蒙蒙的轮流转变，有时相隔一天，有时又是几天，记不清。很明显感觉到转季了，秋乏，干燥，还有点燥热的感觉~现在喉咙疼、感冒啥的，不是特别严重都不会再吃药啦。哈哈，上火的话吃点龟苓膏，喝点花草就把他们赶跑~金莲花就有清热解毒的功效，我这次配了菊花、甘草、黄芪、冰糖，但凡清...