自己拍黄瓜经常弄得料理台上到处都是汁水，收拾起来麻烦。用小美几秒迅速切碎，很方便。

用料  

荷兰黄瓜	3根（可以用普通黄瓜2根替换）
樱桃萝卜	4个（可以不加，加了颜色更好看）
大蒜	5瓣
姜	5克
小米椒	1个
辣椒油	1汤匙
芝麻油	1茶匙
花椒油	1茶匙
生抽	10克
醋	1茶匙
糖	1/4茶匙
盐	1/4茶匙

快手凉拌黄瓜萝卜的做法  

在小美主锅中放入5瓣大蒜，5克姜，1个小米椒，设定3秒/速度5切碎。然后倒入一个小碗中备用。

在主锅中加入3根水果黄瓜，4个樱桃萝卜，设定3秒速度4切碎。

再加入1汤匙红油，1茶匙芝麻油，1茶匙花椒油，10克生抽，1茶匙醋，1/4茶匙糖，1/4茶匙盐，设定3秒/反转速度3拌匀。

出锅盛盘。这样的快手凉拌菜，配粥或者蛋炒饭，都很不错。