豆角烧土豆

2020年08月15日20:33:22

用料  

土豆1个
豆角1小把
生抽1勺
老抽1勺
素耗油1勺
2瓣
适量
五香粉适量
3克

豆角烧土豆的做法  

豆角最好选择嫩绿色用手捏比较硬的那种

洗干净晾干水分切成段

土豆洗净去皮切成和豆角差不多的细条,然后用水冲洗一下去掉淀粉,蒜切片备用

生抽、老抽、素耗油、糖、五香粉放入碗中搅拌均匀

锅烧热倒入油(要比平时炒菜多)

放入蒜瓣炒香,喜欢辣的也可以放干辣椒或小米椒

转中火倒入豆角煸炒一会儿再放入土豆条一起煸炒

一直煸炒到豆角断生,土豆条金黄色倒入调味汁转大火收汁,再根据个人口味加适量盐

盛出装盘,大小朋友都喜欢吃哦????