用料  

清炒藕片的做法  

莲藕去皮切片放水里淘洗干净控水

蒜苗切段，白叶分开

锅中油热放入小葱爆香

莲藕放进去翻炒几下，加点米醋，不要多一点就好。翻炒几下，锅中干的话可以加点水

蒜白先放进去炒至变软

蒜叶再加进去翻炒几下，加盐鸡精调味

装盘