用料  

土豆鱼儿～的做法  

一个土豆，带皮大概260克，去皮，洗两遍，切成片上锅蒸熟

淀粉，木薯粉准备好

蒸熟的土豆趁热捯成泥，加入1克盐

把木薯粉，淀粉加进去揉成团

烧水，水开把面团揉成自己喜欢的样子，下锅，煮至全部浮起就好了，捞出来过凉水，一定要过凉水

加辣椒，香菜，盐，鸡精，耗油，味极鲜，醋，拌好就开吃，很劲道