超简单的拌茄子，快手又很美味         
茄子的组织比较疏松就很容易吸油 所以煎炸都会比较油 蒸又比较麻烦耗时间 （是我懒）用微波炉来做这道拌茄子简单方便又很健康！做好后茄子还是漂亮的紫色????

用料  

茄子	一根
盐	少量
糖	适量
醋	适量
酱油	适量
蒜泥	一小勺
香油	适量

五分钟搞定美味拌茄子 （不用锅不用刀）的做法  

茄子洗净

掰成小块放入碗中（掰开的感觉比用刀切更加入味呢）

盖上微波炉加热盖（没有的话可以用保鲜膜）然后微波三分钟
❗️热好后掀开盖子或者保鲜膜的时候要小心水蒸气液化烫伤

倒出碗中的水并加入调料：两小勺生抽，两小勺醋，适量糖，盐，蒜泥和香油

用勺子搅拌按压使茄子充分吸饱酱料就可以开动啦????

小贴士